Repères économiques

Toujours intéressante, la plaquette « repères économiques » du CIVB (lire ici) présente le regard, l’analyse que porte l’interprofession bordelaise sur les chiffres clés de la filière. Pour ma part, je retirerais quelques données qui me semble pertinentes et peu exposées.

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Ici, se démontre la convergence entre consommation de bières, de spiritueux et de vins dans la monde : les pays traditionnellement sur consommateurs de l’un de ses produits, le voit s’éroder au profit d’un autre.

Image3Et si un jour, les chiffres convergent vraiment (autour de 25/30 litres par an et par personne selon les projections), il est incroyable de penser à ce que pourront être les volumes consommés aux États Unis (à seulement 9 litres aujourd’hui) ou en Chine (toujours absente du top 15).

Cette croissance future explique l’appétit des investisseurs pour ce marché.

 

 

 

 

 

Enfin, à rebours du déclinisme ambiant, la dynamique de l’export est tirée par la « vieille Europe ».

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