Archive for 24 avril 2017

La disparition du modèle familial s’accélère

La financiarisation de la terre est le nouveau modèle agricole qui prend le dessus, et met en péril l’agriculture familiale. Enquête de Philippe Reltien à découvrir ici.

Coûts commerciaux…

… mais absence du consommateur ! A lire ici même si très incomplet et a vite corrigé ensemble ; contactez-moi !

Coûts marketing et commerciaux dans le vin : pourquoi et comment y faire attention ?

Les vignerons ont 3 métiers distincts : producteur de raisins, producteur de vin, et vendeur de vin. Chacune de ces étapes à un coût. Or, nombres de producteurs appliquent le syndrome de l’autruche et calculent leurs prix de revient essentiellement sur leurs coûts de production en omettant leurs coûts commerciaux et marketing…

Contrer les premiers prix…

Les responsables languedociens de l’IGP Pays d’Oc, de Coop de France et de la fédération des vignerons indépendants viennent d’annoncer la création d’une offre de vins d’entrée de gamme autour de l’indication géographique protégée Terre du Midi. Elle va regrouper la production des IGP de département Aude, Gard, Hérault et des vins sans indication géographique. Elle pourra être déclarée en vins d’assemblage ou de cépages. S’y ajoute deux autres strates, des IGP pays d’Oc milieu de gamme et premium. Ces IGP devraient être rattachées à Inter Oc. « Nous espérons être prêts pour la récolte 2017 », a déclaré Boris Calmette, le président de Coop de France.

Avec cette nouvelle offre, les vins du pays d’Oc entendent répondre à la concurrence des vins de cépage d’Espagne qui entrent sur le territoire français. Les opérateurs languedociens ont reçu un certain nombre d’engagements de la part de la grande distribution lors d’une réunion qui s’est tenue à la préfecture de région le 14 mars. « Les représentants régionaux de la quasi totalité des enseignes étaient présents, a expliqué Jacques Gravegeal, le président de l’IGP pays d’Oc. Ils nous ont assuré qu’ils allaient clarifier leur linéaire Bag-in-box® de façon à mieux identifier l’origine France. » Preuve de la bonne volonté des enseignes, Leclerc devrait même retirer de ses rayons sa toute nouvelle signature Les cépages de Carion qui coiffe une gamme de vins d’Espagne, dont Rayon Boissons a révélé l’existence. Le choix d’une signature très proche de sa marque d’IGP pays d’Oc de cépag